Conto relatado por Cícero, A ESPADA DE DÂMOCLES, ilustra a situação de um conselheiro do Rei Dionísio de Cartago, Dâmocles, que bajulava o soberano fazendo alusão ao lado bom do poder, como mulheres belas, riquezas, roupas finas, cavalos, comida esmerada. O soberano deixou Dâmocles experimentar o trono e suas benesses, mas mandou amarrar sobre sua cabeça uma pesada espada, pontuda e afiada, presa apenas por um fio da crina de um cavalo. Essa a condição dos soberanos, das autoridades, de quem tem mandato.
quinta-feira, 31 de dezembro de 2015
Para o Agrônomo Fabrício Migliorini, o BRS-Kurumim
domingo, 13 de dezembro de 2015
Galinha caipira
Um frango de granja é abatido aos 28 dias, quando começa a decrescer a relação de absorção da ração em relação ao aumento de peso. Um pinto criado a campo leva pelo menos 60 dias para ter condições de abate.Mas as diferenças não param por aí, o sabor do caipira está a anos luz em qualidade do outro, os ovos então, são diferentes, têm as claras densas, as gemas amarelo-rosadas e concentradas, muito mais saborosos.
BRS-KURUMIM, o elefante anão
Aqui um jardim clonal de brs-kurumim o capim elefante anão. O agrônomo Fabrício Migliorini mandou-me as gemas de Marau, no Rio Grande do Sul. Pegaram a pior época, o verão abrasador de 2015 (pior da história da região), mas sobreviveram. Deixei o gado entrar e fazer o pastejo direto, se portaram muito bem, tanto as vacas quanto o capim. Agora é deixar proliferar e fazer mudas.
Sobre cavalos e burros
Dois animais são nossos, o Burro Francisco e o Cavalo Ventania. O Burro trabalha puxando uma carroça, o que faz muito pouco e a contragosto, porque ainda é menino, inteiro (tem os testículos) e pensa que pode ser líder de manada. Aqui ele está se insinuando para um lote de éguas do vizinho. Passou três dias nessas pastagens novas, mas entrou no lote e começou a brigar, prenderam num curral, mas burro é inteligente e ele abre as travas de curral. Levei para o pasto da terra-firme.
O Altair, que trabalha conosco, não sabia a diferença entre burro e cavalo, então expliquei que é filho do cruzamento do cavalo com a jumenta, ou do jumento com a égua, caso do Francisco, e que é um animal estéril.
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